โทษของน้ำตาล ภัยร้ายแสนหวาน

น้ำตาลอยู่ในกรุ๊ปของคาร์โบไฮเดรตประเภทหนึ่ง ให้พลังงานแก่ร่างกายได้แม้กระนั้นถ้าหากกินในจำนวนที่มากระทั่งเหลือเกิน ก็สร้างปัญหาด้านที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพได้ด้วยเหมือนกัน 

ฉะนั้นทุกคนจะต้องลดปริมาณของการบริโภคของกินเครื่องดื่มต่างๆที่มีน้ำตาลสูงเพื่อลดการเสี่ยงต่อโรคต่างๆและก็ร่างกายที่แข็งแรง
น้ำตาลจำพวกใดที่มีผลต่อสุขภาพ
น้ำตาลเป็นหน่วยที่เล็กที่สุดของคาร์โบไฮเดรต ธรรมดาจะพบน้ำตาลได้ในอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต ตัวอย่างเช่น ผัก ผลไม้ เมล็ดพืช และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม อื่นๆอีกมากมาย ซึ่งอาหารดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้นล้วนประกอบไปด้วยสารอาหารอื่นๆที่สำคัญต่อร่างกายด้วย ไม่ว่าจะเป็นธาตุ วิตามิน โปรตีน ใยอาหาร หรือสารต้านอนุมูลอิสระ ด้วยเหตุดังกล่าว การบริโภคน้ำตาลตามธรรมชาติที่มีอยู่ในอาหารแบบไม่ผ่านแนวทางการผลิตก็เลยมักไม่ทำให้เกิดผลเสียและไม่ดีต่อร่างกาย
ผู้ผลิตหลายรายปัจจุบันนี้มักเสริมเติมน้ำตาลลงในอาหาร เครื่องดื่ม หรือขนมหวาน เพื่อแต่งรสให้หวานอร่อยผู้ซื้อ โดยน้ำตาลที่ใช้สำหรับการเตรียมอาหารปกติ เป็น น้ำตาลซูโครสหรือน้ำตาล ในประเทศไทยสามารถผลิตน้ำตาลจำพวกนี้ได้จากการแปรเปลี่ยนรูปอ้อย ซึ่งถ้ากินเข้าไปในจำนวนมหาศาลอาจทำให้มีอันตรายต่อสถาพทางร่างกายได้
ปริมาณน้ำตาลที่ควรบริโภคต่อวัน
น้ำตาลที่มาเกินจำเป็นเป็นเยี่ยมในมูลเหตุสำคัญที่กระตุ้นให้เกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ดังเช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจแล้วก็เส้นเลือด อื่นๆอีกมากมาย องค์การอนามัยโลก (World Health Organization: WHO) ก็เลยชี้แนะให้คนแก่และก็เด็กบริโภคน้ำตาลไม่เกิน ช้อนชา หรือ 24 กรัม/วัน


แม้กระนั้น บางคนกลับบริโภคน้ำตาลเกินมาตรฐานของกรมอนามัยโลกไปๆมาๆก โดยอาจบริโภคสูงสุดถึง 20 ช้อนชา/วัน คนที่อยู่ในช่วยของวัยที่กำลังทำงานเป็นคนกรุ๊ปหลักที่บริโภคน้ำตาลในจำนวนมาก เพราะเหตุว่ามีประสิทธิภาพสำหรับในการใช้จ่ายด้วยตัวเอง แล้วหลังจากนั้นก็หลักการทำงานในขณะนี้ยังเอื้อต่อการกินของกินรวมถึงเครื่องดื่มที่เพิ่มเติมอีกน้ำตาลเข้าไป ซึ่งเครื่องดื่มและก็น้ำผลไม้เพิ่มอีกน้ำตาลอย่างน้ำอัดลม น้ำหวาน กาแฟ หรือระเบียงมุก ถือว่าเป็นสิ่งที่ทำให้เกิดน้ำตาลในอันดับที่หนึ่งโดยปริมาณน้ำตาลที่ใช้กับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มนั้น นับว่าสูงที่สุดในบรรดาน้ำตาลที่ถูกบริโภคทางอ้อม

ดังต่อไปนี้ ปริมาณน้ำตาลคร่าวๆในเครื่องดื่มที่คนธรรมดาทั่วไปนิยมบริโภค มีดังนี้


ชาเขียว 500 มิลลิลิตร มีน้ำตาล 14.5 ช้อนชา
กาแฟสด 475 มิลลิลิตร มีน้ำตาล 10.5 ช้อนชา
น้ำอัดลม 450 มิลลิลิตร มีน้ำตาล 10.75 ช้อนชา
นมเปรี้ยว 400 มิลลิลิตร มีน้ำตาล 19 ช้อนชา
เฉลียงมุก 350 มิลลิลิตร มีน้ำตาล 11.25 ช้อนชา
น้ำผลไม้ 200 มิลลิลิตร มีน้ำตาล 6.25 ช้อนชา
น้ำตาลอันตรายต่อสุขภาพร่างกายอย่างไร ?
การบริโภคน้ำตาลที่ถูกเพิ่มเติมในอาหารหรือเครื่องดื่มมากเกินไป อาจไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพ ดังนี้
ข้างหลังบริโภคน้ำตาลในปริมาณสูง ร่างกายจะแปลงน้ำตาลที่ได้รับมากจนเกินไปไปสะสมกลายเป็นไขมัน เสี่ยงที่จะทำให้เป็นโรคอ้วน อาจไปยั้งการโต้ตอบต่อฮอร์โมนเลปติเตียนท้องฟ้าด้านในพบว่าการบริโภคเครื่องดื่มเพิ่มเติมน้ำตาลนำมาซึ่งการสะสมของไขมันในท้อง ซึ่งอาจเป็นต้นเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคเบาหวานและก็โรคหัวใจอีกด้วย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *